ロンドン焼きなら京都旅行を満喫しようへ！

京都のおやつというと、代表的なものとして「ロンドン焼き」があります。京都に旅行をしたときには是非ともロンドン焼きを食べてみることをお勧めします。ロンドン焼きの歴史は古く、実に昭和22年から販売をされているスイーツなのです。 ロンドン焼きは、卵と小麦粉、はちみつ、砂糖といったもので作られた生地を使用しています。その中には、白餡が入ることになります。白餡ですが、通常は小豆などが入っていますが、白いんげんを原料としています。ですから、普通のあんと比較をすると確かに甘みはありますが、それほどこってりとしているわけでもなく、普段あまり甘いものは食べないという人でも、すんなりと食すことができるような仕上がりになっています。この白餡が、先ほど紹介をしたカステラのような生地にマッチするのです。 ロンドン焼きという言葉の由来ですが、別に発祥がロンドンだからというわけではありません。少しでもハイカラなイメージを持たせたいということから、ロンドン焼きという名前がついたそうです。機械で大量生産をしているので、一見お手軽に作ることができるように見えるかもしれません。しかし実際には、火加減やあんと生地のバランスといったところが結構難しいとされています。 現在ロンドン焼きは、1個53円で販売されています。ですから、気軽に購入をすることもできます。ロンドン焼きは無添加です。ですから、身体には優しいですが、一方であまり日持ちがしないというところがあります。しかし最近になってロングライフタイプという、個別包装をされている所品も販売されています。15個入りで1260円で販売されていますので、お土産に購入するのもいいかもしれません。

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